Distribuidor oficial de productos Oleotest
Oleotest es un producto reactivo que nos permite verificar la calidad de los aceites utilizados en procesos de fritura.
Realimen es uno de los distribuidores oficiales de los productos Oleotest para la Comunidad Valenciana, Región de Murcia y provincia de Albacete.
Oleotest es una mezcla de reactivos químicos que permite de verificar ágilmente y fácilmente la calidad de los aceites utilizados en los procesos de fritura.
Oleotest se utiliza para la evaluación de los compuestos polares formados durante los procesos de fritura. Los compuestos polares como, por ejemplo, monoglicéridos, diglicéridos y ácidos grasos libres son substancias poco abundantes en las grasas y aceites formándose, principalmente, durante el calentamiento en la fritura de los alimentos.
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